เห็ดถั่งเช่าและเห็ดถั่งเช่าภูฎาน 

นพ.สมยศ กิตติมั่นคง หัวหน้ากลุ่มโรคเอดส์ สำนักโรคเอดส์ วัณโรค และโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ประสบความสำเร็จจากการทดลองนำเส้นใยของเห็ดถั่งเช่ามาเพาะเลี้ยงเอง ตั้งแต่ปี 2550 โดยเห็ดถั่งเช่าออกดอกในไทยสำเร็จครั้งแรก เนื่องจากพบว่าสรรพคุณของเห็ดชนิดนี้มีตัวยาที่ช่วยผู้ที่มีปัญหาเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้ โดยมีสรรพคุณคล้ายกับยาไวอะกร้า เพราะในตัวเห็ดถั่งเช่าจะมีสารชื่อว่า ไนตริกออกไซด์ สารที่จะอยู่ในเซลล์บุผนังหลอดเลือด ดังนั้น เมื่อกินเห็ดถั่งเช่าก็จะได้รับสารนี้ และจะส่งผลให้มีเลือดไปเลี้ยงอวัยวะเพศเพิ่มมากขึ้น โดยงานวิจัยในต่างประเทศ พบว่า หากกินถั่งเช่าวันละ 1 กรัมเป็นเวลา 46 วัน จะช่วยให้สมรรถภาพทางเพศดีขึ้น 64 % *** นพ.สมยศ และคุณไผ่ กล่าวว่า ปกติแล้วเห็ดถั่งเช่าจะมีราคาที่สูงมากกิโลกรัมละไม่ต่ำกว่า 2 แสนบาท นำเข้าจากประเทศจีน ภูฏาน และทิเบต เพราะตามธรรมชาติเห็ดจะขึ้นในพื้นที่สูง 4-5 พันเมตรจากระดับน้ำทะเล เช่น ในประเทศจีน ภูฏาน และทิเบต การเก็บเห็ดชนิดนี้ก็มีความยากลำบากมาก จึงทำให้มีราคาสูงและต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ในการที่จะซื้อถั่งเช่ามาทาน เพราะมากกว่า 90%ในท้องตลาดเป็นของปลอมทั้งสิ้น ยิ่งราคายิ่งแพง ก็ยิ่งมีการปลอมปนเยอะที่สุด ของจริงที่พอจะเชื่อถือได้ ก็คือ ของจากประเทศภูฎาน ที่ผ่านการซื้อขายของรัฐบาลเท่านั้น แต่มีปีๆหนึ่งไม่ถึง 50 ตัน ราคาเฉลี่ย กก.ละ 2 ล้านบาทเท่านั้น โปรดระมัดระวัง อย่าหลงเชื่อคำโฆษณา *** ตนจึงได้เริ่มทดลองนำเส้นใยของเห็ดชนิดนี้มาเพาะเลี้ยงเองในประเทศไทย โดยเริ่มทดลองเมื่อ 3 ปีที่แล้ว จนมาประสบความสำเร็จสามารถเพาะเลี้ยงให้เกิดดอกเห็ดขึ้นมาได้ ซึ่งนำเส้นใยของเห็ดมาเพาะลงในขวดแก้วขนาดเล็ก ภายในมีข้าวสาร ที่เสริมด้วยวิตามินและธาตุอาหารบางชนิดที่ผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อมาแล้ว และเมื่อใส่เส้นใยของเห็ดลงไปแล้วก็นำไปใส่ในตู้เย็น และควบคุมอุณหภูมิที่ 10 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 เดือน ก็พบว่าเห็ดมีการออกดอก บางประเทศ เช่น จีนและเกาหลีใต้สามารถเพาะเห็ดชนิดนี้ได้ แต่จากการศึกษาข้อมูลพบว่าในประเทศไทยยังไม่มีผู้ที่สามารถเพาะเห็ดถั่งเช่าให้เกิดดอกได้ ส่วนใหญ่ก็จะสามารถเพาะให้เกิดได้เฉพาะเส้นใยเท่านั้น **** เห็ดถั่งเช่าภูฎาน เป็นเห็ดราชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในหนอนจนกระทั่งหนอนตายลงในฤดูหนาว เมื่อถึงฤดูร้อนเห็ดชนิดนี้จะงอกออกจากตัวหนอนจะพบได้เฉพาะในแถบภูเขาสูงของจีน ทิเบต ภูฏาน มีหลายสายพันธุ์ เช่น Cordyceps sinensis ,Cordyceps militaris เป็นต้น ซึ่งสายพันธุ์ที่นำมาเพาะได้แก่สายพันธุ์ ,Cordyceps militaris 

อ้างอิงที่มา :       https://www.facebook.com/media/set/?set=a.130773523726849.25245.130738923730309&type=3