สมุนไพรถั่งเช่า

ณ อาณาจักรที่มีการเจริญเติบโตของพืชหญ้าบนที่ราบสูงชิงไห่ – ทิเบต ซึ่งอยู่เหนือระดับน้ำทะเล 3,000 - 6,000 เมตร มีสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งเกิดขึ้นอย่างมหัศจรรย์ ในฤดูหนาวเหมือนหนอน ในฤดูร้อนเหมือนหญ้า นี่ก็คือตงฉงเซี่ยเฉ่าหรือตงฉงเฉ่าตามการเรียกขานของภาษาจีน ซึ่งมีความหมายว่าหน้าหนาวเป็นหนอน หน้าร้อนเป็นหญ้า จึงมีคำนิยมเรียกตงฉงเฉ่ารวมกับโสมและเขากวางอ่อนว่าเป็นสามยอดสมุนไพรที่มี คุณค่าในการบำรุงสุขภาพชั้นดีเยี่ยม .

           ตงฉงเซี่ยเฉ่าเกิดมาจากราชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cordyceps Sincsis ( Berk ) Sacc ความลี้ลับในการเกิดของตงฉงเซี่ยเฉ่า เริ่มมาจากการแตกหน่อของสปอร์ที่เกิดมาจากรา Cordyceps ได้ล่วงล้ำเข้าไปในวงจรชีวิตของแมลงด้วยลักษณะการดำรงชีวิตของรา Cordyceps เอง เส้นใยของรา ( hypha ) ได้แผ่เข้าไปในลำตัวของหนอน และเจริญแตกแขนงออกไป ด้วยการกินอาหารจากลำตัวของหนอนนั้น หลังจากนั้น ราที่เป็นปรสิตนี้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จนสามารถเข้าไปแทนที่อยู่ในลำตัวของหนอนนั้นทั้งตัว และกลายเป็นกลุ่มเส้นใยของรา หรือไมซีเลียม ( mycelium ) ที่มีลักษณะแข็ง ในระยะเติบโตของเส้นใยหรือ ( hypha ) บังเอิญตกอยู่ในช่วง “ จำศีลในฤดูหนาว ” ของตัวหนอนที่ถูกอาศัยเป็นปรสิต ในที่สุดตัวหนอนนั้นก็ค่อยๆ แข็งตัวและตายไป และกลายเป็นไมซีเลียม ( mycelium ) ของรา โดยผิวนอกลำตัวของหนอนยังคงอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ เมื่อถึงฤดูร้อนของปีถัดไป ตรงส่วนหน้าของลำตัวจะค่อยๆ งอกขึ้นเป็นหน่อ และโผล่ขึ้นสู่ผิวดิน ดูคล้ายเป็นต้นหญ้า ผูซงหลิงนักวรรณคดีของจีนในยุคราชวงศ์ชิงได้พรรณนาตงฉงเฉ่าไว้ดังนี้ว่า “ การเรียกตงฉงเซี่ยเฉ่าสอดคล้องกับความจริงเป็นอย่างยิ่ง การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับสิ่งหนึ่งที่เป็นได้ทั้งสัตว์ และพืช ซึ่งอยู่ในองค์อันเดียวกัน เป็นปรากฏการณ์ที่น่าทึ่งอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในโลก ” เนื่องจากในธรรมชาติมีการเจริญเติบโตของตงฉงเฉ่าน้อยมาก การเก็บเกี่ยวจึงเป็นไปอย่างยากลำบาก จากการที่ตงฉงเฉ่าเป็นของดีที่มีน้อย แต่มีคุณค่าต่อร่างกายสูง จึงได้สมญานามว่าเป็น “ ทองคำแห่งสมุนไพรจีน ”. (Cordyceps sinensis) (冬虫夏草)

ถั่งเช่า

ตังถั่งเฉ้า  แปลตรงตัวว่า ฤดูหนาวเป็นหนอนฤดูร้อนเป็นต้นหญ้า จัดเป็นพืชสมุนไพรหายากชนิดหนึ่งในสมัยชิงมีคนเข้าใจผิดว่าสมุนไพรชนิดนี้ ในฤดูหนาวจะเป็นหนอนแต่เมื่อถึงฤดูร้อนมันจะกลายเป็นต้นหญ้าและ หากไม่ถูกเก็บไปเสียก่อนเมื่อถึงฤดูหนาวอีกคราว มันจะกลับกลายเป็นหนอนอีก ดังนั้นจึงถูกเรียกสั้นๆ ว่า ฉงเฉ่า หรือ หนอนหญ้า คือหนอนชนิดหนึ่งซึ่งกินพืชจำพวก เห็ดราเป็นอาหาร เมื่อมันกินเข้าไปมากๆมันก็ตาย และเมื่อฤดูร้อนมาถึงอากาศร้อนชื้นทำให้เมล็ดพืชที่อยู่ในตัวหนอน งอกงาม โดยงอกออกทางหัวของหนอน มองดูเป็นหญ้าที่ลักษณะ เหมือนตัวหนอน มีต้นกำเนิดในประเทศจีน มณฑลซีฉวน  ชิงไห่ ยูนนาน กุ้ยโจว ซีจ้าง กานสู พบมากที่ภูเขาง๊อไบ หนอนมีลำตัวค่อนข้างอ้วนใหญ่ ยาวประมาณ 4-6 ซม. มีสีเทาแกมขาว เมื่อเป็นสมุนไพรจะยาวกว่าตัวหนอนเล็กน้อย ภายนอกสีค่อนข้างเหลือง ภายในสีขาว มีกลิ่นหอม รสหวาน สรรพคุณ รักษาอาการปวดเอว บำรุงประสาท บำรุงกำลัง

ตังถั่งเฉ้า เป็นหญ้าหนอนวิเศษ ฤดูร้อนจะเป็นตัวหนอน ฤดูหนาวจะเป็นต้นหญ้าหนอน ถิ่นกำเนิดตังถั่งเฉ้าอย่างดีอยู่ที่มณฑลเสฉวน ทางแถบเหนือของประเทศจีน อินเดีย ทิเบท ภูฐาน เป็นพืชที่หายากมากมาก
สารสำคัญ : โพลีแซคคาไรด์, แมนนิทอล, กาแล็กโทส, แอดดีโนซีน, คอร์ดิเซนิน, กรดอะมิโนทั้ง 18 ชนิด, วิตามินบี 12 และแร่ธาตุอื่นๆ
คุณสมบัติของถั่งเช่า

1. บำบัดหลอดลมอักเสบเรื้อรัง อาการหอบหืด อาการวัณโรค ถุงลมโป่งพองหรืออาการผิดปกติในระบบปิดและหัวใจ

2. เสริมประสิทธิภาพการทำงานของตับและไต

3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และการเสื่อมของเซลส์ร่างกาย

4. ออกฤทธิ์ยับยั้งพิษของแบคทีเรีย รวมทั้งแบคทีเรียวัณโรค

5. ออกฤทธิ์ขยายหลอดเลือด เพิ่มปริมาณเลือดที่เข้าไปหล่อเลี้ยงหัวใจและปอด เพิ่มระดับออกซิเจนและช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยบรรเทาอาการเจ็บหน้าอก และอาการอ่อนเพลีย

6. บรรเทาอาการขาดออกซิเจน ช่วยระงับประสาท ลดระดับไขมันในเลือด ต้านเซลล์มะเร็ง และเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการออกซิเคชั่นของเซลส์

7. ป้องกันอาการหลอดเลือดแข็งตัว อาการโรคหัวใจ และอาการประสาทเสื่อม

8. ช่วยเสริมสมรรถภาพเพศชาย

9. ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม ลดการตายของเซลส์สมอง

10. สามารถช่วยต้านและลดการแพร่กระจายของเซลส์มะเร็งในสัตว์ทดลอง      ซึ่งจากงานวิจัยในต่างประเทศ พบว่าหากกินถั่งเช่าวันละ 1 กรัม เป็น เวลา 46 วัน จะช่วยให้สมรรถภาพทางเพศเพิ่มขึ้นถึง 64% เลยทีเดียว แต่ด้วยความที่เห็ดชนิดนี้หายาก ทั้งยังมีสรรพคุณดีเยี่ยม จึงทำให้เห็ดถั่งเช่ามีราคาสูงมาก คือ สูงถึงกิโลกรัมละ 200,000 บาทเลยทีเดียว  ซึ่งการรับประทานนั้นสามารถรับประทานได้โดยการรับประทานสด ตากแห้ง หรือ นำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม ซึ่งในไทยมีในรูปแบบของกาแฟด้วย อ้างอิงที่มา :   http://hc-thailand.com/index.aspx?ContentID=ContentID-100809140525704 http://health.kapook.com/view11023.html http://www.dek-d.com/board/view/1991134/ http://www.smart2rich.com/star/viewthread.php?tid=279